.이건 아마 실물로 본 사람도 별로 없을 그런 위스키. .버팔로트레이스 증류소의 최상위 라인이며, 메시빌은 옥수수 68%, 밀 20%, 맥아 12%. 도수는 53.5도. .와인으로 치면 페트뤼스 같은 그런 위스키다. . .을지로 3가 역 근처의 버번 전문 로스트앤파운드 바에서 맛 볼 수 있었다. .https://naver.me/x8lt8Ych 로스트앤파운드 : 네이버방문자리뷰 170 · 블로그리뷰 191m.place.naver.com.저 병과 잔이 내 앞에 놓였을 때, 참 행복한 시간이었다. ..고도수임에도 알코올이 치지 않고 부드러운 느낌이며, 고급 버번 특유의 그 스프레이로 입안에 뿌리는듯한 느낌이 입에 머금는 순간 있다. 그리고 버번임을 알 수 있는 전형적인 바닐라, 버터, 카라멜, 토피넛의 향이..

내가 주저리 주저리 쓰는 거 보다 나무위키에 정리가 잘 되어 있네. .https://namu.wiki/w/%EC%A7%84(%EC%88%A0) 진(술)Gin 증류주 의 한 종류. 알코올 도수 는 대개 40도 이상이며 주로 칵테일 을 제조하는 데 많이 사용된다.namu.wiki.1649년 네덜란드의 의 의학박사 프란시스퀴스 실비우스 드 부베 Sylvius de Bouve 가 처음 제조한 것으로 알려져 있다. 당시 약효가 있다고 알려진 쥬니퍼 베리 Juniper berry (노간주 나무 열매) 를 알콜에 침전시켜 증류, 새로운 종류의 술을 만들어 냈다. .이 때의 진은 주니퍼베리에서 유래한 송진 (테르빈) 향과 밑술에 사용된 맥아에서 사용된 몰트향이 강한, 단 맛이 나는 술이었다고 한다. .네덜란드 총독이었..

.유튜브 보다 공부용으로 들고 옴.https://youtu.be/FXX8FE7tTC8?si=nnWdCc0W4YAJGNvP.만주의 5대 주요 강이, 송화강, 흑룡강, 눈강, 요하, 우수리강이다. .송화강을 따라 하얼빈과 길림이 존재하고 원래 강변 어촌 마을이었다. 눈강(넌장)을 따라서는 치치하얼이 있는데, 여긴 목초라는 뜻이라고 한다. 흑룡강을 따라서는 러시아와 중국의 국경이 나뉘어 지며, 러시아에서는 아무르강이라고 부른다. .요하 근처에는 심양이 존재하고, 심양이 위치한 강은 훈강(훈허)이다. 누루하치가 죽고나서 수도를 푸순에서 심양으로 옮겼다. 우수리강 러중 국경을 형성한다. 우수리는 만주어로 텅 비어 있다는 뜻이며, 넓은 땅을 의미한다. 우수리강 동쪽이 연해주이다. 우수리 강은 북쪽으로 흘러 흑룡강과..

.원래는 스태그 주니어 였는데 나온지 18년이 지나서 주니어를 떼어냈다는 이야기가.....버번 와인 피라미드의 정점에 있는 와인 들 중 하나. .어제도 탄핵을 쓸쓸히 음미하며 한 잔. . .작년 미국 여행 중에 운 좋게 좋은 가격으로 구매. .옆에 배럴 씨그래스는 특이하기도 하고 맛있기도 한 위스키인데, 한국에 수입이 안되다가 금년부터 수입이 되기 시작했다. 가격은 거의 두 배... 이건 나중에 이야기 하기로. ..미국 현지에서는 원래 한 30만원 이상 줘야 하고, 한국에서도 잘 구할 수 없지만 80만원 이상 줘야 하는데... .100달러 안되는 가격으로 득템함. .원래 권장 소비자 가격 MSRP 은 70달러 정도 이다. 희귀성과 유통의 복잡성이 맞물리면서 엄청 올라가는 케이스. .버팔로트레이스 증류소의..

단골 와인샵 게시판에 올렸던 글을 가져옴. 그래서 존댓말인데 여기랑 안 맞아서 되게 어색하네... ㅋㅋㅋㅋ 이번에 이탈리아 북부를 다녀왔습니다. .피에몬테에는 딱 이틀 있었는데요, 바롤로 하루, 바르바레스코 하루 이렇게 있었습니다. .아그리투리스모를 처음 이용해봤는데 매우 좋았고요, 앞으로는 이탈리아 와인동네를 방문할때는 이렇게 이용하려고 해요. .정보 공유 차원에서 글 올려 봅니다. . 우선 바롤로 DOCG를 이해해야 하는데, 의외로 바롤로 지역은 보르도나 부르고뉴에 비해서 제대로 된 지도를 발견하기도, 구글 맵에서 이해하기도 어렵습니다.  (거꾸로, 어쩌면 제가 보르도나 부르고뉴를 잘 이해하는 건 방문을 해봤기 때문일수도 있어요...) .이탈리아는 전반적으로 언덕 지형들이 다수 있는 평원, 아니면 아..

.와인도 맛있고, 내 최애 와이너리 중 하나다. .https://maps.app.goo.gl/ptSRhnYiSEqAHEYz8 Reynolds Family Winery · 3266 Silverado Trail, Napa, CA 94558 미국★★★★★ · 와인 농장www.google.com.Main 도로가 왼쪽이고 그 하나 오른쪽 도로에 위치하고 있다. . .홈페이지 방문 권장한다. 예쁘게 잘 해놨네~ https://www.reynoldsfamilywinery.com/ Home - Reynolds Family WineryMembership Great wine, great benefits! LEARN MOREwww.reynoldsfamilywinery.com.홈페이지에서 Tasting을 예약할 수 있다. ...

점심백반 맛집이다. .https://naver.me/5u5IckeG 선유도골목집 : 네이버방문자리뷰 93 · 블로그리뷰 28m.place.naver.com.진따로 골목에 들어가서 있어서 골목집. .그런데 전라도식 백반이었구나. 어쩐지 맛있더라. ..차돌삼합, 삼겹삼합도 한다고 하는데 저것도 괜찮을 것 같다. .전라도식 백반! ^^ 아마 전라도 현지에서는 이보다 훨씬 푸짐하겠지만, 서울에서 이게 어디야~ .. . .

홍어삼합과 수제비 맛집이다. .https://naver.me/FQaj1VxA 홍어골 : 네이버방문자리뷰 39 · 블로그리뷰 9m.place.naver.com.꽤 노포인 것 같은데, 어르신 두 분 부부가 하는 집이다. .나는 이런 집 참 좋다. .사람 사는 맛이 있다고 해야 하나? .느릿느릿 하지만 그것도 또한 매력이다. ...대학가 같은데서 드믈게 볼 수 있는 소주뚜껑 공예... ㅋㅋㅋㅋ..아, 그러고 보니 여기서 아직 홍어를 먹어보지 못했네.. 수제비하고 갈치찌개 이런 거만 먹어봤구나.. 워낙 혼자 가는 곳이라...;;;..

이 집은 된장찌개로 빌딩을 올린 집이다. .https://naver.me/G6DyiuYb 또순이네집 : 네이버방문자리뷰 5,670 · 블로그리뷰 3,556m.place.naver.com.고기도 팔긴 하는데 된장에 비해서는 매우 평범하고 Impact가 없다. .다만 된장찌개를 시켜도 고기 화로가 나와서 그 위에서 끓고, 온도를 유지시켜 준다. 이게 큰 비결이라 볼 수 있겠다. .된장찌개의 quality도 훌륭하다. ......포장도 되는데 포장이 혜자다. .이 집은 봄이 오면 꼭 생각나는 집. 냉이 된장찌개 먹고 싶다.

신상매장이라 아직 접객은 좀 미숙해 보이지만, 어쨌든 룸으로 구성되어 있고, 가성비가 괜찮은 여의도역 바로 옆 여의도 종합상가 고기집.https://naver.me/5ssf6Vlx 육랩 여의도점 : 네이버방문자리뷰 21 · 블로그리뷰 45m.place.naver.com.나름 전략적으로 좋은 입지라고 볼 수 있다. .강남 본점은 아주 번화한 강남역 뒤편에 위치하고 있구나. 여기도 마찬가지. 전략에는 유동성이 많고 비싼 곳에서 회전율 장사를 하느냐, 아니면 한적한 곳에서 주차장 등을 갖춰 놓고 모객에 자신있는 장사를 하느냐 크게 두가지로 나눌 수 있는데, 이 집은 definitely 전자네. ..근데 고기집이라서 회전율이 어떨 지는...? .방으로 만든 거도 회전율에는 마이너스일텐데... 이 컨셉이 과연 ..

정작 카페 사진은 건물 사진 하나 달랑 있네. ..저 건물 뒤로 꽤 넓은 주차공간이 있고, 여기 위치가 길 끝이라서 길옆에도 주차할 수 있는 공간이 풍부하게 있다. .사실 지도를 보면 알겠지만, 차 없이는 갈 생각 하기 어려운 곳이기도 하다. .https://naver.me/IG6GJu5R 카페언트 : 네이버방문자리뷰 549 · 블로그리뷰 846m.place.naver.com.재방문 할 예정이기 때문에 그 후에 다시 이 부실한 사진들을 보완할 예정이다. .바로 조금만 더 가면 남태령 둘레길이다. . .시골 느낌 물씬!  .산책하기 좋다.  .과천루라는 누각도 보인다.  .그런데 저 누각은 왜 만들어 놓은 건지 모르겠지만, 2층이 높이가 높고 2층에 올라갈 방법이 없다. .어떤 계단도, 밧줄도, 구멍도 ..

원래 구리에 있던 곳인데 아파트가 들어서면서 옮겼다. .https://naver.me/GfaMdlcv 골목안채 : 네이버방문자리뷰 1,944 · 블로그리뷰 663m.place.naver.com.옮기고는 처음. 그리고 세월로 봐도 코로나 전에도 한참 전에 가고 갔으니 참으로 오랜만에 갔다. .그런데 신기하게 사장님하고 아줌마들 얼굴이 기억이 나더라... ;;;;; .구리에 있었을 때는 너무 바빠서 정신이 없으셨는데, 손님 없는 시간에 가서 그런지 매우 친절함을 느낄 수 있었다. .이 곳은 아주 매운 낙지 볶음으로 유명한 곳이다.  내가 좋아하는 곳이기도 하고. .이 날은 엄마와 같이 가서 더 의미가 있었다. 엄마가 못 드실까봐 덜 매운 맛으로 시켰다.   .잘 보면 낙지에 카라멜라이즈된 양파가 아주 듬뿍..

.아마도 내가 가장 좋아하는 위스키. .이건 일본의 Bar에서..이건 한국 Drunk Monk에서 막잔..

.https://maps.app.goo.gl/42v5z2b3kToesSDS8 Château Le Pin · 11 Rue la Fontaine, 33500 Pomerol, 프랑스★★★★★ · 와인 농장www.google.com.뽀메롤이 쌩떼밀리옹 바로 옆이었구나. .가장 아래쪽 노랑 동그라미가 슈발블랑이니.. 사실상 같은 동네라고 봐도 무방할듯. ..Le pin 은 소나무란 뜻으로 샤또 옆에 소나무 한 그루가 서 있다고 한다. .그럼 진짜 저 집이 맞나보다. ..그 당시에도 (2008년) 구글맵이 있었음에도.. 난 결국 Le Pin을 찾는데 실패했었다. 번듯한 건물과 Sign을 찾아다니다 보니 그랬던 듯... .그래도 사진은 찍었는데 저 너머 보이는 성당, 그리고 길, 집 앞의 나무.. 등등.. 저 집이 ..

.나도 이 글 작성하다가 처음 알았는데, 예수님의 제자 베드로를 라틴어로 하면 Petrus라고 한다. .허어.. 그런 깊은 뜻이.. 그러면 당연히 저 벽에 있는 조각상 양반은 베드로겠구먼....일단 페트뤼스 Petrus는 보르도 dordogne 도르도뉴강  우안 Pomerol 뽀메롤의 대표 와인이다. .메를로 100% 와인이기도 하다.  .확대해보면.. 저 오른쪽에 조그만 빨간색 점선 구역이 뽀메롤 Pomerol이다. .바로 근처에 가쟁 Chateau Gazin 이 있고, 조금 남서쪽으로 Le Pin 르뺑이 있다. .https://maps.app.goo.gl/ucg8p4iGCAhDj6pm7 Petrus · Rte de Lussac, 33500 Pomerol, 프랑스★★★★★ · 와인 농장www.googl..