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도멘 브루노 끌레어 Bruno Clair 마사네 Marsannay 2001 2025.04.16
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쥐브레 샹베르뗑 Gevrey Chambertin 도멘 드니 모르떼 Denis Mortet Combe du Dessus 2003
도멘 드니 모르떼는 쥐브레 샹베르땅을 기반으로 한 생산자로 아르망 후소와 뒤가피와 함께 이 지역의 3대 생산자로 여겨진다. . .
2025.04.16 -
[샤블리] 윌리암 페브레 William Fevre 2005
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2025.04.16 -
까스띠요 이가이 Castillo Ygay
마르께스 데 무리에따 Marques de Murrieta 의 최상급 와인이다. 마르께스 데 무리에따는 리오하를 대표하는 와이너리이다. 마셔본 지 오래 되었지만, 아주 좋은 와인으로기억에 남아 있다. 뗌쁘라니오 100%가 아니네? 마주엘로 Majuelo 라는 품종이 19%나 들어가 있다.. 흠..? Majuelo는 리오하 지역에서 오래 재배되어 왔지만 면적은 3% 정도 밖에 안되고 스페인 밖에서는 까리냥 누아 Carignan Noir 로 불리운다고 한다. 탄닌과 산미가 좋고 장기 숙성형 와인을 만들고자 할때 사용된다고. . .좀 더 대중적인 무리에따의 와인은 달마우 Dalmau 가 있다.
2025.04.16 -
타케츠루 17년, 닛카 테일러드
도쿄의 Bar에서. ...
2025.04.15 -
닛카 NIKKA - 미야기쿄, 타케츠루
일단 2병. 원래 3종인데, 요이치, 미야기교, 타케츠루. 요이치와 미야기교를 블렌딩 한 것이 타케츠루이다. .산토리 위스키를 설립했던 위스키 전문가 타케츠루는 독립해서 홋카이도 요이치에 닛카 증류소를 세운다. 여기서 요이치가 생산되고, 이후 센다이 지역에 제 2 증류소를 세우는데 여기서 미야기쿄가 생산된다. 두 위스키는 상당히 맛과 향이 다르다고 한다. 증류 방식이나 증류기도 다르고, 물도 달라서 그렇다고 하는데... 미야기쿄는 은은한 피트가 있다고 한다. 3종의 셰리 캐스크로 피니시 했다. (올로로소, PX, 크림) 요이치가 상당히 강한 피트라고 하고. 집에 이미 요이치 증류소에서 구매한 요이치들이 있으므로 2종만 구입. 타케츠루는 43도로 도수가 좀 약해졌고, 부드러운 피트가 특징이라고 한다. ..
2025.04.14 -
[성수] 우리술 당당 2
재 방문..복숭아 막걸리. 이게 복숭아 맛이 좀 약하다고 해서 납작복숭아로 구매했다. .그 외 시음주들... '림' - 화성 리밋 브루잉. 고양이가 나비와 놀고 있는 라벨이 인상적이다. (집사임) 맛있었다. .화비. - 떨어지는 불꽃이라는 뜻이라고 한다. 함안 빛올 양조장. 찹쌀을 고온에서 구워 만든 '로스팅 막걸리' 그래서인지 누룽지 맛이 살짝 난다. 매력적임 .윈터 딜라이트. 이건 뭐 누가 봐도 귤 막걸리. 귤의 신맛이 인상적이다. .미음. 연태고량등 중국 백주와 유사한 파인애플 향이 인상적이다. 연태고량 보다는 훨씬 잘 만든 술. .미르. 54가 땡겼지만, 대통령 상을 받았다는 40을 구매했다. 이게 괜찮으면 54를 구매하는 걸로. .
2025.04.14 -
[막걸리] 납작 복숭아 - 미식가 막걸리 #2
같이 양조장. 납작복숭아 5%, 도수는 9%. 납복은 충북 괴산에서 자랐다고 한다. 이탈리아 수입이 아니었네.. ㅋㅋㅋ 복숭아 맛이 많이 느껴지는 걸 기대했었는데, 복숭아 Lover로서. 그렇지는 않았다. 복숭아가 들어갔다는 정보를 알고 마시니까 느껴지는 정도? .그렇지만 산뜻하고 단맛이 매력적인 꽤 괜찮은 막걸리였다. 일반 막걸리보다 도수는 높은 편이고, 산도와 당도와 알콜이 균형을 이루고 있어, 꽤 괜찮은 양조실력을 가지고 있음을 알 수 있었다. 복숭아를 기대하면 실망할 수 있지만, 막걸리라고 보면 특이하고 맛있게 마실 수 있는 그런 bottle 이었다.
2025.04.14 -
[라스베가스] 타코스 엘 고르도 Tacos El Gordo
라스베가스에서 제일 맛있는 대형 타코 레스토랑.참고로 El gordo 는 뚱땡이라는 뜻이다. https://maps.app.goo.gl/kPY3SLMj4WUyGxYk6 타코스 엘 고르도 · 3041 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109 미국★★★★☆ · 타코 레스토랑www.google.com..주문하는 곳 부터 포스가 장난이 아니다...저 중에 어디에 줄을 서느냐 하는 것부터가 문제였다... 비슷한 듯 하면서도 뭔가 다르다. .나초를 굽는 건가? ;;; .일단 아저씨하고 영어는 안 통한다.. ㅜㅜ .분위기가 흥겹다..남대문 시장 맛집같은 분위기가 느껴진다. 한국이었다면 이건 순대였을텐데... .이렇게 시켰는데, 아주 맛있었다. 조금 더 시켰어도 되었을 뻔... ...아도바..
2025.04.14 -
2023 미국 서부 14박 15일 Day 8 - 라스베가스, 후버 댐, 그랜드 캐년, 페이지 Page
이 날도 운전 겁나게 많이 한 날이지만, 그랜드 캐년을 보는 것으로 모든게 용서가 되었던 하루. ..호텔방에서 아침에 바라본 라스베가스 시내 .호텔 수영장에 몸을 담구지는 못하고.. 눈으로 구경만 한 뒤, .코스트코 팬이라... 라스베가스에서 코스트코에 들러봤다. .한국 코스트코하고 분위기가 그닥 크게 다르지는 않다. .크리스마스 트리가 일찍도 나왔네.. 근데 멋있지만 가격도 엄청나네... .코스트코 푸드 코트에서 간단하게 아점을 먹었다. 콜라와 피자. .그리고 차를 달려 길 옆에 있는 간이 전망대도 가고. https://maps.app.goo.gl/QQqYPtSD3jtFX5jZ6 Robert L. Mendenhall Scenic Overlook · I-11, Boulder City, NV 89005 ..
2025.04.13 -
국가의 순환 혹은, 사회의 순환
So true. 결국 이게 자연의 사이클이다. 험난한 환경 --> 강한 인간 --> 좋은 시절 --> 약한 인간 --> 험난한 환경 이렇게 돌고 돔. PC와 공산주의는 약한 인간들의 사상이다. 얘들은 법과 국가가 자기들을 지켜줘야 한다. 그렇지만 대개 소수의 독재자와 그 일당들에 의해 쥐어짜이는 것으로 끝이 나곤 하지. .죽는게 더 낫겠다 싶은 상황이 계속 되면 결국 폭동이 일어나든, 민란이 일어나든... 옆에서 다른 나라가 쳐들어 오든... .그렇게 되는 거다. .그러고 보면 미국은 꽤 오래 가는 거 같긴 하다. 국가가 가진 자원과 그나마 똑똑한 인간들이 열심히 싸워줘서다. https://www.instagram.com/truththeory/
2025.04.13 -
[진영 전쟁] 언론의 왜곡
석렬이형이 서초동 사저로 복귀하는 과정에서 대학생 지지자들을 만나고 포옹을 했는데, 거기에 대한 '소위' 언론들의 기사들이다. 나는 봐봤자 뻔하니까 요새 언론들을 보지 않는데, 이 글을 쓰기 위해 내용을 확인해봤다. 한 마디로 가관이었다. 내란에 성공한 언론들은 지금 제정신이 아닌 것 같다. 아니면 불씨가 살아날까봐 엄청 불안하든지... 언론이 법조계와 더불어 민주당의 내란에 지분이 가장 큰 공범이라는 것은 제정신인 사람 모두가 알고 있다. 여론 조사업체들도 대부분 좌익 단체들인데 믿을 건 없고. .어쨌든, 이 대학생들이 탄핵반대 운동을 하던 대학생 단체소속인 것은 맞고, 주최측에서 앞쪽으로 인도한 것도 맞다. 그런데 그걸 해석하는 것에는 이렇게 큰 차이가있다. .이 학생들은 앞쪽으로 인도될만한 이유..
2025.04.13 -
[서초동] 우면산
인왕산을 올렸더니, 집앞에 있는 우면산한테 미안해서.. ㅋㅋㅋ.우면산은 예술의 전당 바로 뒤에 있는 산이다. 아니, 우면산 북쪽 기슭에 예술의 전당이 있다. 서쪽으로는 관악산과 연결이 되고, 남쪽으로는 과천, 남동쪽에 청계산이 있다. 동쪽에는 구룡산, 대모산이 있다. .우면산이야 말로 내가 시시때때로 다니는 산이다. .참 고마운 산. .오늘 낮에 남부순환도로 버스 정류장에서 우면산 쪽으로 찍은 사진이다. 벚꽃이 피어있는데 오늘 비가 많이 와서 다 졌을 듯... 이 사진 기준으로 오른쪽으로 보면 정상이 보인다. .이렇게 아쿠아 육교도 있다. ㅋㅋㅋ.낮은 편이어서 한 30분 올라가면 정상이다. 그리고 정상에는 전망대가 있다. 저 멀리 남산하고 남산타워, 그 뒤로 북한산까지 보이네. 사실은 인왕산, 안산도 ..
2025.04.12 -
인왕산 기차바위
인왕산은 경복궁과 청와대를 동쪽에 두고 있는 산으로, .서쪽에 안산, 백련산이 있고, 북쪽에는 거대한 북한산이 있으며, 바로 동쪽에는 경복궁의 북쪽으로 북악산이 있다. 서울 시민에게 가장 가까운 산이라고 할 수 있다. (물론 한강 남쪽에서는 관악산이 있긴 하고, 시내 쪽으로는 남산이 있긴 하지만... 한양 도성 하면 인왕산이었다.) .인왕산은 항상 중간까지만 올라 보고 정상을 못 가다가... .올해 드디어 정상에 올라봤다. .작년에 정상인 줄 알고 올랐던 곳은 정상이 아니었다.. ㅋㅋㅋㅋㅋ .......여기가 정상이다. . 정상에서 오른쪽으로 기차바위가 보이고, 그 너머로 북한산이 보인다. .백사실 계곡 쪽에서 올려다 본 기차바위 .
2025.04.12 -
대선불복 및 내란성공 feat. 더불어 민주당 aka 공산당 or 친중간첩당
문재인 일당이 망쳐놓은 나라를 회복하는 것에 결국 실패했다. .반민족 패역도당 민주당은 부정선거를 자행하였음에도 대선에 패배한 직후부터, 줄기차게 부패한 언론과, 그리고 부정선거로 확보한 의회 다수당의 지위, 문재인때 안면몰수하고 알박기한 수많은 권력지위를 총동원하여... 대선 불복과 내란을 획책하여왔고, .윤석렬 대통령은 결국 어정쩡한 계엄이라는 무리수까지 감행하며 이를 막아보려고 했지만, .어떻게 된 영문인지 헌법에 의거한 가치를 지켜야 할 헌법재판소까지 8:0 이라는 황당한 탄핵인용을 결정하면서... 대통령 자리에서 내려오고, 이제 반민족 패역 도당 민주당이 다시 정권을 잡기 일보 직전에 와 있다. 다른 말로 공산화, 중국 식민지화가 목전이라는 말이다... . .통탄할 일이다. .나는 작년부터 ..
2025.04.12