.카로니 Caroni는 트리니다드 토바고에 있는 강의 이름이다. ..그 주변의 평야 이름이기도 하고, 당연히 사탕수수를 많이 재배했고, 럼을 만들었다. (1918년).트리니다드 토바고는 영국의 식민지였고, 영국은 여기서 생산된 럼을 해군에 배급하였다. .그래서 Caroni Navy Rum이라는 유서깊은 이름이 나오게 된다. ...증류소는 역사의 흐름 속에서 영국 식민 회사에서 영국 기업으로, 다시 트리니다드 정부로 주인이 바뀌었고, 설탕 산업의 쇠퇴와 함께 트리니다드 정부는 2003년 7월 31일 카로니를 최종적으로 청산하여 약 9,000명의 직원이 일자리를 잃었다.  .다음 해인 2004년 우연히 출사 여행을 온 이탈리아 주류회사  Velier사의 CEO 루카 가르가노 Luca Gargano가 겸사 겸..

리스본 북쪽에 위치한 와이너리 낀따 다 보아 에스페란싸의 라인업 4종을 마셔 보았다. . 지도에서 보듯이 와이너리는 리스본 중심에서의 거리는 약 60km이고, 자동차로 약 50분 거리에 있다. . . 좀더 확대해서 보면 전형적인 시골 마을이고 느낌은 부르고뉴와 비슷하다. . 나는 이런 목가적인 시골스러움을 좋아한다. 느낌이 좋네~ . . 실제로 방문했던 와인 수입사의 사진을 보면 조그맣긴 하지만 현대적인 건축물을 볼 수 있다. . 나파나 보르도의 대형 와이너리에서 볼 수 있는 거대한 조형미는 없지만 포근하고 정제된 느낌이 좋다. . . 4종은 각각 로제, 콜헤이따 Tinto 띤또, 콜헤이따 셀레시오나다, 쉬라 이다. . 왼쪽부터 오른쪽으로 가격이 올라간다. . . 로제는, 핑크색이 아니라 오히려 소테른 ..