2010. 4. 1. 09:24ㆍWine & Liquor/내가마신 와인 (old)
마드리드 남동쪽의 라만차 지방 Consuegra.
주제: 프랑스 와인 vs. 스페인 와인
그러나 Main은 스페인 와인 비교 탐구? ^^;;;
시간: 10월 1일 목요일 오후 7시
(아마도 엄청난 교통 정체가 예상 되므로, 지하철 이용이 가능하신 분이나 근처에 계신 분들이어야 안심할 듯 합니다.)
장소: 고민중입니다만, 안국역에서 도보로 10분 거리 내에 있는 삼청동 쪽으로 생각하고 있습니다.
오늘 다시 확정 하도록 하겠습니다.
제가 광화문 근처로 이사 왔기 때문에.. 앞으로도 제 모임은 거의 강북 쪽이 될 것으로 생각 됩니다.
개인적으로, 강북에 좋은 곳들이 많은데 와인 모임은 강남에만 편중되어 있어서 아쉽게 생각하고 있습니다.
앞으로 좋은 곳 발굴해서 한 번씩 모임 치도록 하겠습니다.
인원: 10명 (주최자 포함)
가격: 5만 원 (현장 수금)
와인 리스트 보면 아시겠지만, 와인 값에도 못 미치는 가격입니다.
특히 초보자 분들에게 가능한 부담 드리지 않고 좋은 시간 가지려는 의도입니다.
마감 방식: 싸이 쪽지나 문자로 받겠습니다. (010-9173-9310)
참석자 유의사항
- 선입금을 받지 않으므로 약속은 꼭 지켜 주셨으면 합니다.
- 주사가 있거나, 작업이 목적이시거나, 무례한 분들은 사양합니다.
- 추석에 이동하시는 분들도 있을 것 같아서, 1차에서 끝내도록 하겠습니다.
혹시 2차가 있다면 아마도 커피?
- 저녁에는 추울 수 있으니 가디건이나 목도리 등 방한에 유의해 주셔서 주최자가 걱정으로 손발이 오그라드는 일이 없도록
해 주시기 바랍니다.
Food
글쎄요... 일단 고민중입니다. 확정되는대로 올려 드리겠습니다.
Wine List
1. Bouver Rubis Excellence, Loire, France
레드 스파클링입니다. 달지는 않고 Dry합니다. 나름 새로운 경험이 될 듯.
2. Newton Unfiltered Chardonay 2004
미국 Napa Valley 와인입니다. Filtering하지 않은 와인은 언제나 인상 깊은 맛을 줘 왔던 것 같습니다.
3. Chateau Kirwan, Margaux, France 2004
CS 40%, Merlot 30%, CF 20%, Petit Verdot 10%의 Blending 입니다.
RP 90이고, 메독 3등급 이네요.
우아하고 부드러운 전형적 마고 와인입니다.
4. Condado de HAZA, Ribera del Duero, Spain, 2005
Tempranillo 100%의 전형적 스페인 와인입니다.
Alejandro Fernandez 의 와인이네요. WS 93
5. Arzuaga Navarro Reserva, Rivera del Duero, Spain, 2004
Tinto Pino 95%, CS와 Merlot 5%
6. Finca Dofi (Alvaro Palacios), Priorato, Spain 2001
2001년은 스페인에서 Great Vintage라는 군요. RP 93
Garnacha 60%, Carinera 5%, CS, Merlot, Syrah 35% 꽤 재미있는 Blending 비율이네요.
7. Pavillon de Poyferre, Saint Julien, France, 2004
2등급인 Ch. Leoville Poyferre의 Second Wine입니다. 원래 Pavillon de Connetable이었는데 2004년부터 이름을 바꾸었네요.
이런 어린 Vintage의 경우, 같은 빈티지의 Leoville Poyferre보다 오히려 더 맛있습니다. 이유는 .. 아시죠? ㅎㅎ
CS 62%, Merlot 28%, CF 2%, PV 8% 비율입니다.
5번과 6번이 Main이 되겠습니다.
하다보니 스페인 와인 비교 번개 처럼 되버렸네요. 그동안 스페인 와인은 뗌뿌라니요 밖에 몰라요~ 했던 분들한테나, 프랑스/이탈리아/칠레 와인에만 익숙했던 분들에게 좋은 경험이 될 것 같습니다.
Rioja 지역의 Haza 마을에서 내려다 본 전망.