[용문산] 촌장골 - 황토구이 약 오리찜 & 능이백숙
2025. 1. 30. 00:27ㆍ맛집/경기도 인천 수원
가족들이 한번씩 가는 단골집이다.
.
네이버 지도
촌장골
map.naver.com
.
특히 아버지께서 네 발 달린 것들을 먹지 않겠다고 하신 이후로 가족 회식은 이집이 되는 경우가 대부분이다.
.
오늘같은 설날에도 열기 때문에... 더 좋은 것 같다.
.
보통 능이를 먹는 경우는 많이 못봤고 대부분 이 황토구이 약 오리찜을 먹는다.
.
세월의 변화에 따른 차이를 보는 것도 재밌는 것 같다.
.
.
이건 2011년의 사진인데, 15년의 세월동안 그렇게 큰 변화가 있었던 것 같진 않지만.. 그래도 작은 차이점들이 있긴 하다.
.
다른 음식을 더 시킨 적도 있지만.. 그냥 오리 통구이 하나면 대개 양이 찬다.
.
목장갑 위에 비닐장갑을 덧대어 낀 손으로 통오리를 먹기좋게 분해해 준다. 그럼 저 돌판에서 지글지글 소리가 나면서 추가로 익는다.
.
김을 베이스로 놓고, 오리 속에 들어있던 찰밥에 오리를 소금 찍어 올리고 이런저런 반찬들 올려서 먹으면 아주 맛있다.
.
