2026. 1. 19. 03:02ㆍ술/이탈리아
모던 바롤로를 대표하는 와이너리다.
좀 더 접근성이 높고 마시기 쉬운 바롤로를 지향한다.
내가 볼때는 장단점이 있다.
동네에서는 서로 의견대립이 꽤 있었을 것 같다...
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와이너리 구글지도.
https://maps.app.goo.gl/Pvt5cLYaQBMjYioA7
Azienda Agricola Clerico Domenico · località, Borgata Manzoni, 22/a, 12065 Monforte d'Alba CN, 이탈리아
★★★★★ · 와인 농장
www.google.com
디에고 콘테르노 근처에 위치해 있네.
여기는 차로 몇 번이고 지나친 곳인데...
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Domenico Clerico
La vite unisce il cielo alla terra e nel suo frutto vivono sangue luce e amore. Scopri i vini e la cantina di uno dei più grandi prodottori di Langa.
domenicoclerico.com
지금은 돌아가신 도메니코 클레리코(Domenico Clerico).
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도메니코 클레리코(Domenico Clerico)는 이탈리아 피에몬테의 몬포르테 달바(Monforte d'Alba)를 기반으로 '바롤로의 현대화'를 이끈 전설적인 생산자입니다. 1976년 가업을 이어받아 혁신적인 양조 기법을 도입하며 바롤로 보이스(Barolo Boys)의 핵심 멤버로 활약했습니다.
1. 양조 스타일: 모던 바롤로의 거장
혁신적 기법: 전통적인 방식에서 벗어나 짧은 침출 시간과 프렌치 바리크(225L 소형 오크통) 숙성을 도입하여, 출시 초기에도 마시기 편하고 과실향이 풍부한 현대적 스타일을 완성했습니다.
포도밭 중심 철학: "위대한 와인은 포도밭에서 만들어진다"는 신념 아래, 포도나무의 수령과 테루아를 극대화하는 데 집중했습니다. 스스로를 와인메이커보다 '포도 재배자(Viticoltore)'로 부르기를 선호했습니다.
평가: 그의 와인은 Wine Spectator에서 100점을 기록하는 등 세계적인 명성을 얻었으며, 현대적 기술과 랑게 지역의 뿌리를 결합했다는 평가를 받습니다.
2. 주요 와인 및 크뤼(Cru) 라인업
그는 몬포르테 달바의 최정상급 밭들을 소유하며 각기 다른 개성의 싱글 빈야드 와인을 생산합니다.
치아보 멘틴 (Ciabot Mentin): 지네스트라(Ginestra) 크뤼의 상단부 포도밭으로, 강력한 구조감과 장기 숙성 잠재력을 지닌 그의 대표작 중 하나입니다.
파야나 (Pajana): 역시 지네스트라 크뤼에 속하며, 치아보 멘틴보다 조금 더 부드럽고 화려한 과실미가 특징인 접근성 좋은 바롤로입니다.
페르크리스티나 (Percristina): 모스코니(Mosconi) 크뤼에서 생산되는 플래그십 와인입니다. 일찍 세상을 떠난 딸 크리스티나를 기리기 위해 가장 좋은 빈티지에만 생산하며, 10년의 숙성을 거쳐 출시되는 명품입니다.
에어로플란 세르바이 (Aeroplanservaj): 세랄룽가 달바(Serralunga d'Alba) 지역의 바우다나 밭에서 생산됩니다. '야생 비행기'라는 뜻으로, 어린 시절 활동적이었던 도메니코의 별명에서 유래했습니다.
3. 현재의 와이너리
도메니코 클레리코는 2017년 암 투병 끝에 향년 67세로 타계했습니다. 현재는 그의 아내 줄리아나(Giuliana)와 조카 체칠리아(Cecilia)가 와인메이커 오스카 아리바베네(Oscar Arrivabene)와 함께 그의 철학을 계승하여 운영하고 있습니다.
도메니코 클레리코의 치아보 멘틴 지네스트라(Ciabot Mentin Ginestra) 2003은 현대적 바롤로의 정점을 보여주는 와인이지만, 생산 연도의 독특한 기후 특성이 강하게 반영된 빈티지입니다.
1. 2003 빈티지의 특이점: "폭염의 해"
2003년은 유럽 전역에 기록적인 폭염이 찾아왔던 해입니다. 피에몬테 역시 매우 덥고 건조하여 포도가 빠르게 익었습니다.
스타일: 일반적인 바롤로보다 알코올 도수가 높고, 산도는 낮으며, 과실향이 매우 응축된 '육감적이고 풍만한' 스타일로 만들어졌습니다.
숙성 속도: 더운 기후 탓에 다른 빈티지보다 숙성이 빠르게 진행되는 경향이 있습니다.
2. 와인 특징 및 시음 노트
포도밭: 몬포르테 달바의 명소인 지네스트라(Ginestra) 크뤼 중에서도 상단부인 '치아보 멘틴'에서 재배되었습니다. 이곳은 본래 구조감이 단단하고 남성적인 와인이 생산되는 곳입니다.
아로마: 잘 익은 자두, 말린 무화과, 블랙체리 등 검은 과실향이 진하게 풍기며, 숙성에 따른 감초, 타르, 볶은 커피, 그리고 가죽 향이 복합적으로 나타납니다.
팔렛: 클레리코 특유의 프렌치 바리크 사용으로 타닌이 벨벳처럼 부드럽게 녹아들어 있습니다. 2003년 특유의 높은 당도와 알코올이 입안에서 꽉 찬 풀바디감을 선사합니다.
3. 전문가 평가 및 현재 상태
평점: Wine Advocate(Robert Parker)에서 95점이라는 높은 점수를 받으며 "더운 해임에도 불구하고 균형을 잘 잡았다"는 찬사를 받았습니다.
