[신주쿠] 진가시사이 신주쿠점 - 陳家私菜 新宿店 Chinkashisai

신주쿠에 위치한 사천요리 전문점. 

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원래는 그 옆집인 유명한 라멘집을 가려고 했으나, 대기줄이 길고 종료가 가까워서 목적지 변경. 

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난 후회없이 잘 먹은 것 같다. 

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https://maps.app.goo.gl/fvTQEDrmzagGQcHc7

Chinkashisai Shinjuku · 일본 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−15−9 加瀬ビル １Ｆ

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구글맵 리뷰와 답변이 재밌네. 

한국 사람들이 좋아하는 식당인듯. 

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나도 맛있게 먹었다. 

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실내. 

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주방. 

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기본찬. 건두부 위에 고추가 앙증맞다. 

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매운 음식이라.. 왕노길 한 잔 시켰다. 쓰촨 음식에는 왕노길이지! 

맥주 아니다. 왕노길이다.

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마파 도삭면이다. 여기에다가... 마파 소스를 붓는다. 

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나왔다 마파 소스. 

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면이라서 또 다른 맛이 있는 것 같다. 개인적으로는 마파두부 밥을 좋아하지만 이것도 나름 괜찮았다. 

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그리고 닭 요리. 황제 뭐였는데...?  이건 땅콩이 같이 나와서인지 맵다기 보다는 고소한 맛이 더 기억에 남는다. 맛있었음. 

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에잇.. 다 부어 버렸어. 이거지! 

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닭요리에는 콩나물이 꽤 많이 들어 있었나 보다. 

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원래 가려던 라멘집 후운지風雲児. 여기는 다음에 가보는 거로. 

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1988년 25세의 나이로 중국에서 일본으로 와서 7년간 고생한 끝에 드디어 가게를 열었다는 주인장. 

나보다 좀 더 연배가 있는 분이네. 

상해 출신이지만 요리는 쓰촨요리로 성공했다. 본점은 아카사카에 있는 것 같다. 

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https://chin-z.com/ 

中華料理と四川料理の本格店「陳家私菜」 - 東京都内7店舗で営業中です。

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