[월드위스키] 크래프트브로스 x 은하철도999 위스키

은하철도999 퍼스트 디파처(50%)는 크래프트브로스가 엄선한 버번 캐스크에서 숙성한 스코틀랜드산 위스키와 크래프트브로스의 마데이라 캐스크 위스키를 블렌딩했습니다. 그리고 은하철도999 롱 저니(52%)는 크래프트브로스가 엄선한 버번 캐스크에서 숙성한 스코틀랜드산 위스키와 크래프트브로스의 국산 굴참나무 캐스크 위스키를 블렌딩했습니다.

지난번에는 마릴린 먼로하고 체 게바라를 참지 못했고... 

이번에는 마쯔모토 레이지의 은하철도 999를 참지 못했다. ㅜㅜ 

크래프트 브로스에서 상품기획/패키징 하는 친구 중에 천재가 있는 것 같다. ㅜㅜㅜㅜ

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한국에서 만든 위스키 원액이 들어간다는 것이 킬포다. 

그냥 수입이 아니다. 

크래프트브로스는 원래 맥주를 만들던 곳이다. 그리고 주변에 김창수 증류소가 있어서 기존 IPA 맥주를 가지고 김창수 증류소에서 위스키를 만들어 봤단다. 이게 맛있어서 본격적으로 위스키 쪽으로 확장한 것이다. 

현재는 맥주와 동일한 프로세스를 거치는 Spirit도 있고, 위스키만을 위한 Spirit도 있고 혼재해 있는 것 같다. 아마도 Main은 위스키 전용 Spirit으로 갈 것 같기는 하다. 그러면서도 맥주를 통해 갈고 닦은 기술과 노하우, 원액 등은 특화에 사용될 것 같고. 자사 오리지널 IPA 맥주 기반 제품들도 한 번씩 나올 것 같다.  

2025 샌프란시스코 주류 경연대회에서 뉴본 2024와 Collaboration 뉴본이 금상을 받은 것은 품질에 대한 보증이 되기도 하고, 상당히 놀라운 일이다. 

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긴축 상황에서의 지출이지만, 그래도 마실 때 행복할 것 같아서 다행... 보기만 해도 나는 행복하다.   

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위스키하고 은하철도 999 조합은 못참지!!!

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스카치하고 크레프트브로스의 마데이라캐스크 블렌딩. 50%

First Departure. 

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스카치하고 크래프트브로스의 국산 굴참나무 캐스크 위스키 블렌딩. 52%

Long Journey. 

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Taste the journey. Whisky beyond time. 

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참고: 굴참나무는 우라나라에 자생하는 참나무 종류인데 '신갈나무' 다음으로 참나무 중에서는 다수를 차지한다고 한다. 영어로 Cork Oak라고 하는데, 신기한 일이지만, 나무 껍질로 코르크를 만들 수 있는 나무다. 실제로 예전에는 코르크용으로 사용도 하고 수출도 했었다고 한다. TMI지만 신갈나무는 소나무와 함께 우리나라 숲의 최다 수종으로, 도토리가 맛있어서 다람쥐도 사람도 가장 선호하는 도토리 나무라고 한다. 

https://namu.wiki/w/%EA%B5%B4%EC%B0%B8%EB%82%98%EB%AC%B4

굴참나무

 

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마시게 되면, 시음 후기 추가 예정. 

나는 객관적인 Quality도 좋아하지만, 특이한 것도 좋아해서 크래프트브로스의 이런 제품군들은 내게는 바닥이 확실히 존재한다. 그래서도 마셔보지 않고 구매를 할 수 있는듯. 이건 각자의 기준이 있을 것이다. 

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First Departure 시음했다. 

마데이라 캐스크의 영향을 확실히 느낄 수 있었다. 원래 크래프트브로스의 Spirit이 단맛이 좀 있는데, 여기에 마데이라의 조금은 꿈꿈한 단 맛이 추가되었다. 그래서 단 맛을 기저에 깔고, 버번 숙성 스카치 위스키의 영향과 마데이라 캐스크의 영향을 결합하되 도수를 50도로 맞춰 마데이라의 영향력은 제약을 하고, 절묘한 균형을 추구했다. (관계자 설명) 

즉, 크래프트브로스가 보유한 마데이라 캐스크가 더 높은 도수였다는 것을 추정할 수 있다. 

어쨌든, 그래서 열대의 작열감과 꿉꿉함이 적절히 통제된 향과 맛이 나오게 된 것 같다. 무게감이 더해지긴 했지만 그렇다고 너무 진하고 무거운 쪽으로 가지는 않았다. 적절한 정도로 절제된 화려함과 화사함이 있었고, 이는 셰리캐스크 같은 느낌을 조금 주기도 했다. (실제로 셰리가 아니라 버번 + 마데이라임) 

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일본 월드 위스키 3종 시음기는 여기. 

https://kirinos.tistory.com/1735

월드 위스키: MARS 마르스 Maltage "COSMO" vs. Amahagan 아마하간 Final Fantasy XIV Edition “Zodiark”